¿Por qué escoger riñonada de ternera Behiki?
Riñonada de Ternera 20 - 25kg
Piezas de 20kg a 35kg.
Hacemos elaboraciones a medida.
- Infiltración: Mucha grasa infiltrada
- Cobertura de la grasa: Moderada
- Tamaño: Grande en cualquier formato, sobretodo la parte baja
- Forma: Bien recortada de falda, redonda de lomo alto y lomo bajo
Días de Maduración
Días de Maduración
Podemos escoger entre:
Carne Fresca (0 - 15 días)
Maduración habitual (20 - 40 días)
Maduración extrema (60 días o más)
Elaboraciones
Elaboraciones
Chuletones parte alta y parte baja.
T-bone.
Solomillo (también disponible en medallones)
![Riñonada de Ternera 20 - 25kg](http://behikimeat.com/cdn/shop/products/Rinonada20mpx.jpg?v=1653478959&width=1445)
![Riñonada de Ternera 20 - 25kg](http://behikimeat.com/cdn/shop/products/ChuletaAlta20mpx.jpg?v=1653478959&width=1445)
![Riñonada de Ternera 20 - 25kg](http://behikimeat.com/cdn/shop/products/ChuletaBaja20mpx_de57fac7-2b49-4bd1-aa57-df23fdcb2639.jpg?v=1653478959&width=1445)
![Riñonada de Ternera 20 - 25kg](http://behikimeat.com/cdn/shop/products/chuletabaja20mpx_d202dda0-d6e0-4903-af1c-c71926ef7bc4.jpg?v=1653478959&width=1445)
Preparación
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Chuleta parte alta
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Chuleta parte baja
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T-bone
![](http://behikimeat.com/cdn/shop/files/contact-us-sign-with-phone-on-desk.jpg?v=1649324226&width=1500)
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