Elaboraciones a medida
Envasado al vacío el mismo día que te lo servimos, para garantizarte la máxima frescura.
Recomendaciones de elaboración del chef
Recomendaciones de elaboración Behiki con hueso
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Chuleta parte alta
Corte alrededor 1kg parte alta chuletero Behiki
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Chuleta parte baja
Corte 650 - 750 gramos parte baja chuletero Behiki
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T - Bone
Corte 750 - 850 gramos chuletero Behiki
¿Qué es un T-Bone?
Catálogo de vaca con hueso
Vaca con hueso
Productos de vaca con hueso
Catálogo ternera con hueso
Ternera con hueso
Productos de ternera con hueso
Recomendaciones de elaboración Behiki sin hueso
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Lomo Alto
Corte de 350 - 400 gramos de lomo alto Behiki
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Lomo Bajo
Corte de 250 - 300 gramos de lomo bajo Behiki
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Medallón de solomillo
Corte de 180 - 250 gramos de solomillo behiki
¿Cómo sacamos medallones de solomillo sin desperdiciar las puntas?
Solomillo de Vaca 2kg - 3.5kg
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Catálogo de vaca sin hueso
Vaca sin hueso
Productos de vaca sin hueso, envasada al vacío
Catálogo ternera sin hueso
Ternera sin hueso
Productos de ternera sin hueso, envasada al vacío
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