¿Por qué escoger solomillo de ternera Behiki?
Solomillo de Ternera 2kg - 3.5kg
Piezas entre 2kg y 3.5kg.
Hacemos elaboraciones a medida.
- Recomendación: Raciones entre 180 - 250 gramos
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Infiltración: Mucha grasa infiltrada
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Cobertura de la grasa: Amplia
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Tamaño: Grande en cualquier formato
- Forma: Consistente y firme
Elaboración
Elaboración
Pulido
Medallones
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