Ternera, añojo y vaca
Piezas enteras
Riñonadas, lomos, solomillos enteros o piezas de varias costillas para porcionar y trabajar en cocina.
Ternera, añojo y vaca
Cortes
Chuletón, entrecot, T-bone, medallón de solomillo, picaña... Listos para parrilla, con el gramaje exacto que pides y el formato que necesitas en carta.
Elaborados
Hamburguesas
De vaca, ternera, Angus, Wagyu... Mezclas equilibradas en grasa y textura para que la burger se sostenga sola en carta.
