Nuestras gamas de producto
Tenemos tres líneas de vacuno con criterios distintos:
Orixe
Piezas únicas, de producción limitada
Trabajamos con razas concretas y animales
criados bajo criterios muy específicos,
donde la infiltración, la textura y el sabor
marcan la diferencia.
Black Label
Regularidad y rendimiento en cocina
Carnes con alto estándar, seleccionadas bajo criterios técnicos muy claros con
un plus de calidad: conformación,
infiltración y cobertura.
Selection
La línea más equilibrada
Piezas bien acabadas y pensadas para funcionar con consistencia en el servicio. Productos que representan nuestro estándar, garantizamos calidad y regularidad en cada corte.
¿No sabes cuál encaja mejor con tu cocina?
Cuéntanos cómo trabajas y te ayudamos a elegir.