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Lomo bajo de vaca - Selection

Animal: Vaca

Gama: Selection

Corte: Lomo bajo (3 costillas)

Formato: Pieza entera

Infiltración: Grasa

Pesos: piezas disponibles desde 5+ kg hasta 9+ kg

Maduración: Disponible en maduración en seco

Conservación: Refrigerar entre 0 y 4 ºC

Congelación: Producto apto para congelación

Envasado

Conservación del Producto

Corte

Preparación

Días de Maduración

Grado de Infiltración