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Solomillo de vaca sin cordón - Selection

Animal: Vaca

Gama: Selection

Corte: Solomillo sin cordón

Pesos: piezas entre 1,8 y 2,7 kg (rangos 1,8–2,2 / 2,2–2,7 kg)

Conservación: Refrigerar entre 0 y 4 ºC

Envasado

Conservación del Producto

Corte

Preparación

Días de Maduración

Grado de Infiltración